ヤーコン茶作り
ヤーコン茶作り・・・福岡の歌仲間Ｈさんから株を分けてもらい，健康茶に良いですよの声に，数年前から作っています。霜が降り，寒さで葉が枯れる前に，葉と茎を切り取り洗い，蒸して細かく切り，乾燥させ，これをレンジで炒るのですが，丁寧な作業が必要です。たまにドクダミ茶を混ぜたりして楽しんでます。今週は老人クラブ，人権委員関係の行事が今日まで続き，畑仕事には入れませんでした。今夕は同級生のお通夜に参りましたが，身近に感じられ，寂しさと自身の余生を自問する機会となりました。
ヤーコン茶作り・・・福岡の歌仲間Ｈさんから株を分けてもらい，健康茶に良いですよの声に，数年前から作っています。霜が降り，寒さで葉が枯れる前に，葉と茎を切り取り洗い，蒸して細かく切り，乾燥させ，これをレンジで炒るのですが，丁寧な作業が必要です。たまにドクダミ茶を混ぜたりして楽しんでます。今週は老人クラブ，人権委員関係の行事が今日まで続き，畑仕事には入れませんでした。今夕は同級生のお通夜に参りましたが，身近に感じられ，寂しさと自身の余生を自問する機会となりました。