切干大根つくり
切干大根つくり：3日目です。毎年，2月上旬が一番の冷え込みかと予想して作業中です。以前は漬物用に作ってましたが，最近は酒のつまみ用に，シイタケ，大豆，油揚げ，乾しズッキーニなどとの煮物に入れて楽しんでます。週末を避けて，今日のお昼は後方の佐世保市に，久しぶりの外食でした。岳の棚田館からの光景はいつ見ても素晴らしいところです。少し２．５ＰＰＭかモヤが掛かってました。
切干大根つくり：3日目です。毎年，2月上旬が一番の冷え込みかと予想して作業中です。以前は漬物用に作ってましたが，最近は酒のつまみ用に，シイタケ，大豆，油揚げ，乾しズッキーニなどとの煮物に入れて楽しんでます。週末を避けて，今日のお昼は後方の佐世保市に，久しぶりの外食でした。岳の棚田館からの光景はいつ見ても素晴らしいところです。少し２．５ＰＰＭかモヤが掛かってました。