晋ちゃんの折り返し日記

冷たい西風の入る竹林で今春はじめてのタケノコを掘る。昨年からすると
１０日以上遅いタケノコ掘り。古老の話では、北風の入る竹林のタケノコは
やわらかいそうな。逆に南向きの竹林のは硬いとか？　確かに我が家の
タケノコ～　ある程度伸びても良く掘って食するが、あまり硬いといった記憶
がない。　だから地表から出たばかりのものを掘って湯がくという事をしたのは、
タケノコの蒸し焼きの話に乗って試みた時だけだ。　大なべでタケノコをゆでる。
ぐらぐらと１時間、そして明朝までゆっくりそのままに・・・。

桃の花に似たこの花木。　花が詰まっててピンクが濃い。　葉っぱが出てくると
饅頭を蒸したりするときの下に敷く。　花の名前は？

しごと　・・・　黒色のなかに三方に鉄線文の鉄絵。　高さ86ｍｍ　口左右106ｍｍ