晋ちゃんの折り返し日記

大雪注意報のでた午前、我ら男衆は町の婦人の家の
厨房で「父ちゃんの料理教室｣にまっしぐらでした。
町食改さわやか支部のスタッフから指導を受けて、5品に
挑戦・・・と言っても、材料の下ごしらえはしてありました。
５品もあると、作業は大変。。。つかれました。
ので、やく一時間で出来上がり、試食です。25名ぐらいの
参加がありました。後片付けまでして散会しました。

献立は、豚肉のショウガ焼、ホウレン草とコーンのあえもの、
レンコンきんぴら、汁物（そうめんにミョウガ、花麸、小ネギを
添えたもの）そして（写真には出てない）デザートで抹茶の
ブラマンジェ風です。

一輪差・・・高さ２５cm・勇躍は朝鮮唐津杓流し掛けの花入れ。